آلو بخارا درویشی ۵۰۰ گرم

آلو بخارا بهترین نوع آلو میباشد که درشت تر و خوشمزه تر از آلو های دیگر میباشد این نوع آلو در خراسان کشت میشود ولی از آن جایی که آلو طلایی خوانسار شباهت زیادی از نظر شکل و طعم به آلو بخارا دارد به آلو طلایی خوانسار و هر آلویی که شبیه آن باشد اصطلاحا آلو بخارا میگویند و از نظر کیفیت و خواص مانند هم میباشند.

این آلو به صورت طبیعی و با استفاده از نمک فراوری میشود به همین خاطر رنگ آن زرشکی یا قهوه ای سوخته است ولی اگر با مواد افزودنی (تیزاب) فراوری شود رنگ آن زرد یا نارنجی میشود.

طعم این آلو ترش است ولی کمتر از آلوچه و کمی شور که به علت نمک در آن میباشد .

آلو بخارا در خورش قیمه،خورش آلو ،مرغ وبه صورت خام مصرف میشود.

گلچین شده از محصولات باغات خوانسار