ارگانیک چیست؟

ارگانیک چیست ؟چطورمحصول ارگانیک را تشخیص بدهیم و بخریم؟-خوشه چین

ارگانیک چیست ؟ ویژگی محصول ارگانیک چیست؟

آیا راهی برای اثبات ارگانیک بودن محصولی وجود دارد؟

شاید شما هم نام آن را زیاد شنیده باشید ، در بازار هایی که هیچ نظارتی ندارند و هر فروشنده ای هر حرفی بزند،نه قابل اثبات است نه قابل رد ، باید ویژگی محصولات ارگانیک را بدانیم.

می خواهم بگویم ارگانیک چزی نیست که با حرف و اعتماد به فروشنده قابل اعتنا باشد.

بلکه قوانین و نظارت های سخت گیرانه ای دارد که هر شرکت و تولید کننده ای زیر بار آن نمیرود!

 

ارگانیک یعنی :

تولید مواد غذایی و کشاورزی به صورت کاملا طبیعی و بدون استفاده از مواد مصنوعی و صنعتی .

استفاده از مبارزه بیولوژیک به جای سم و آفت کش در برابر آفات و حشرات مضر .

 

۱ممنوعیت استفاده از سموم

استفاده از هرنوع سموم و آفت کش ممنوع است هرچند خفیف باشد.

 

۲-ممنوعیت کود شیمیایی

استفاده از کودهای شیمیایی و هرنوع کودی که در ترکیبات آن سم یا مواد مصنوعی و شیمیایی باشد.

حتی از استفاده از کودهای دامی ،که علوفه تراریخته یا سم خورده یا کود شیمیایی داده شده مصرف کرده باشند،در قوانین آن ممنوع است.

 

۳-بستر کشت بکر

بستر کشت بکر و دست خورده ای که هیچ نوع سمومات زیست محیطی اعم از فاضلاب ، سرب یا مواد نفتی در آن نباشد. (یعنی بستر کشت هم کاملا طبیعی باشد )

 

۴-رعایت اصل اکولوژی

تولید کننده در زمان کشت باید اصل اکولوژی را رعایت کند.

یعنی : به خاک و موجودات منطقه کشت و همچنین سیکل آبی هیچ صدمه ای وارد نشود.

 

۵-فرایند تولید و بسته بندی ۱۰۰% طبیعی

محصول برای تولید یا تبدیل به محصول جدید مانند روغن، نباید هیچ نوع ماده نگهدارنده، طعم دهنده و اسانس یا حتی رنگ مجاز در آن به کار برود و فرایند تولید و بسته بندی کاملا طبیعی باشد.

 

۶-عدم پیوند ژنتیکی با تراریخته ها

در فرایند کشت محصول ، نباید با هیچ نوع  تراریخته ای پیوند داده شود یا با آن به هر صورت ترکیب شود.

 

۷- ارگانیک باید ۱۰۰% خالص باشد

محصول باید ۱۰۰% خالص باشد و هیچ نوع ماده غیر ارگانیک دیگری با آن ترکیب نشود . یعنی حتی محصول طبیعی هم با آن نباید مخلوط شود.

به عنوان مثال چای زرین زوبین پنجاه درصد با چای طبیعی مخلوط شده و به همین علت گواهی ارگانیک ندارد.

این ها شرایطی هست که باید هر ماده غذایی که ارگانیک نامیده میشود داشته باشد.

حال از کجا بفهمیم که کدام ماده غذایی ارگانیک است و کدامیک نیست.

 

 

یک نکته : محصول غیر ارگانیک به معنی مضر بودن یا غیر طبیعی بودن نیست.بلکه میتواند طبیعی و سالم باشد ، تفاوت محصول طبیعی  این است که یک یا چند شرایط ارگانیک را ندارد.

مثلا در فرایند کشت از سموم خفیف استفاده شده.

 

تنها راه قابل اعتماد برای اثبات ارگانیک درج گواهی و نشان های آن است.

 

نشان ها و روش تشخیص اصالت محصول ارگانیک چیست ؟

 

شرکت هایی مانند {پارس گواه گستر} یا {بیوسان گواه} هستند که بازرسانی در شرکت های تولید مواد غذایی قرار میدهند و با آزمایشاتی که انجام میدهند، پس از تایید، نشان خود را به محصول مورد نظر اعطا میکنند.

این شرکت ها به شدت فرایند تولید را زیر نظر داردند به حدی که ممکن است به یک محصول شرکت گواهی بدهند، ولی به محصول دیگر از همان تولید کننده گواهی صادر نشود.

 

 

 

 

 

محصولات ارگانیک را از خوشه چین آنلاین بخرید.

خرید روغن آفتابگردان فرابکر و ارگانیک درنیکا 750ml بهترین قیمت
روغن زیتون فرابکر و ارگانیک فدک 1 لیتری
آب انار ارگانیک نارنی 1 لیتر - فروش نوشیدنی سالم و 100 % ارگانیک
چای سر گل بهاره ارگانیک زوبین - فروش و قیمت چای سر گل بهاره

پاسخی بگذارید